Корзина
249 отзывов
12 месяцев гарантии на все товары!!! Купить с гарантией
"Магазин подарков "WG""
+77075705576
+77075705576
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Размягчитель для мяса. Тендерайзер

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

1 500 Тг.

Показать оптовые цены
+77075705576
  • График работы
  • Адрес и контакты
Размягчитель для мяса. Тендерайзер
Размягчитель для мяса. ТендерайзерВ наличии
1 500 Тг.
+77075705576
Купить

Описание

Размягчитель для мяса. Тендерайзер

Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются. Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.

Описание ручного тендерайзера:

   Главным предназначением тендерайзера это придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно зкономит время работы повара.

  Важным достоинством тендерайзера является то, что разрыхленное с его помощью мясо, лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее.
  Принцип работы с тендерайзером достаточно прост: при помощи параллельных лезвий- игл на поверхность куска мяса наносятся насечки . Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.

Преимущества:

  • Тендерайзер легко моется.
  • Рыхлитель мяса сокращает время работы на 40 %.
  • Тендерайзер ручной для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и др. продуктов.
  • Конструкция из пластика 24 иглами-ножами из нержавеющей стали. 
  • Сок не вытекает, а отбивная почти не сжимается. Тендрайзер не травмирует сами волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу, и вытекает много сока, а при использовании тендерайзера соединительная ткань остается целой.

 

Характеристики

Основные атрибуты
Материал рабочей частиНержавеющая сталь
Страна производительКитай

Информация для заказа

  • Цена: 1 500 Тг.